实训室是高等职业院校核心技能重要的训练场所，为了让2020级酒店管理专业新生尽快适应大学生活，了解实训场馆，在旅游学院领导的支持下，酒店管理教研室全体教师的精心组织下，11月5日组织2020级新生参观了旅游学院全部实训场所。

上午10点，酒店管理专业齐聚学生餐厅顶楼，按照计划安排参观了酒店管理专业中餐实训室、西餐实训室、西点烘焙实训室、调酒实训室、插花实训室、茶艺实训室。每一个实训室负责老师都准备丰富的参观体验活动。在中西餐实训室，郭娜和周瑞雪老师不但为学生讲解了实训室的功能及承担的课程，还通过摆台操作为新生进行了摆台技能的演示和主题台面的讲解。西点烘焙实训室闫曾老师、花菊香老师，讲述了实训室设备功能，并精心准备了饼干、雪花酥等，学生既可以看到糕点的制作还能品尝到美味的西式点心。

在调酒实训室，宋莎莎老师讲解了咖啡和调酒制作的基本常识，大二、大三的学长们进行咖啡拉花时娴熟的技巧吸引不少的同学们，他们一边欣赏咖啡制作，一边非常感兴趣的打听学习专业课程后怎么样才能进入生产性实训基地锻炼自己的技能。听完咖啡和调酒制作的讲解后，还有部分同学有幸获得了品尝咖啡和调酒作品的机会。同学们纷纷表示想在大学阶段喝上一杯自己制作的咖啡。

插花实训室，大二的学长正在做压花作品，全神贯注使用压花工具，将自己的审美和创意贯穿始终。参与性强的活动还是最受同学们的欢迎，很多新生在老师制作的花束前留影，并和卫聪聪老师交流自己对于插花课程的期待。美丽的事物面前大家总想多停留片刻，花香四溢的实训室给新生们留下了难忘、美好的回忆。

茶艺实训室，杨瑄老师和同学们精彩的茶艺表演吸引了不少同学们驻足观看，行云流水般的茶道艺术，讲究以茶为媒介的生活礼仪，也是一种修身养性的方式。通过正规的泡茶展示，同学们反馈按照标准流程的泡茶方法的确唤醒了茶叶的二次生命，口感普遍较好，最重要的是通过茶艺表演获得了美的艺术享受。